Résumé : Journaliste, Jean-Claude Tsavdaris, après six années de recherches, nous fait entrer dans les échoppes d'autrefois et nous invite aussi à retrouver le rythme des moissons et celui des battages. Une grande galerie de nobles artisans épuisés par les travaux qui cultivent encore pour certain le feu ancestral.
Notes : La couv. porte en plus : "façons et métiers d'autrefois"